ごはんジャパン 動画 2020年6月20日 家庭でデキるプロ技伝授!そば編– 200620

ごはんジャパン 動画 2020年6月20日 家庭でデキるプロ技伝授!そば編– 200620
★動画内容:
一流のそば職人・吉田多加展さんが、夏にうってつけの冷たい納涼そばの簡単レシピを公開!!市販の乾麺がよりおいしくなるテクニックや茹でる時のポイント、さらに夏バテ予防にもなる意外な食材の取り入れ方を紹介します!さらに、そばつゆにこだわった冷たいおそばの作り方も伝授!!スーパーのかつおぶしで簡単にできる風味抜群の納涼そばの作り方は必見です!!

★出演:
【ナビゲーター】草野満代
【ナレーション】酒井敏也
【ロケ出演】勝村政信/前川泰之
【調理】吉田多加展(『手打そば 風來蕎』店主)/笹岡隆次(『恵比寿 笹岡』主人)
【解説】福岡伸一(生物学者)

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