ガイアの夜明け 動画 2020年10月27日【食品ロス削減！売れ残りが割安＆パン大変身＆暗闇ごはん】- 201027

ガイアの夜明け 動画 2020年10月27日【食品ロス削減！売れ残りが割安＆パン大変身＆暗闇ごはん】- 201027
★動画内容:
“食品ロス大国”ニッポン。国内で「まだ食べられるのに廃棄される」食品の量は、年間600万トン以上。これまで番組では、その削減に奮闘する人々の姿を３回にわたり放送してきた。そして今、コロナ禍の影響もあり多くの“売れ残り”が発生、改めてその対策の必要性が高まっている。そんな中、残ってしまった惣菜や調理加工品を救う、新たなシステム作りが始まった。しかし、そこに様々な壁が立ちはだかる…。

続き
また、絶品パンの“切れ端”を別の美味しいものに生まれ変わらせる！「食のアップサイクル」への挑戦も。
一方、大手企業も動き出している。ハウス食品は“カレーのチカラ”で冷蔵庫に眠る野菜などを救うプロジェクトをスタート。江崎グリコは賞味期限の記載方法を変え、「ふぞろい品」の格安販売も広げようとしている。
賞味期限が短いものを廃棄から救うべく奔走する人々を追う。

★出演:
【案内人】松下奈緒
【ナレーター】眞島秀和